Wir haben frischen kroatischen Trüffel aus Istrien. Trüffel Upgrade 5,50 € zu jedem Gericht.
SUPPEN & VORSPEISEN
Allgäuer Bergkäsesuppe
mit Kräutercroutons und Röstzwiebel
mit einem Stamperl Kirschwasser
Rinderkraftbrühe
mit Leberknödel oder Flädle
SALATE
Kleiner gemischter Salat
mit Joghurt-Kräuter Dressing
Hähnchen-Salatteller
mit gegrillter Hähnchenbrust & gemischten Salaten
Zu unseren Salaten reichen wir unser Joghurt-Kräuter-Dressing & unser rustikales Hausbrot.
VEGETARISCH UND FRISCH
Hausgemachte Käsespatzen
mit Röstzwiebel
Südtiroler Spinatknödel
auf Rucola mit gehobeltem Bergkäse & brauner Butter
Spießiger Veganer
Süßkartoffel, Backkartoffel, Zucchini, Aubergine & Paprika vom Grill, auf Tomaten-Rucola-Beet mit hausgemachten Aprikosen-Chili-Ketschup
BROTZEITEN
Wurstsalat
mit Zwiebeln und Bauernbrot
Wurstsalat (Schweizer Art)
mit Käse, Zwiebeln und Bauernbrot
Zwei Stück Weißwürste
mit frischer Breze und süßen Senf
Südtiroler Bergbauernbrettl
mit Speck, Kaminwurzn, Käse,Brot & Kren
UNSERE KLASSIKER
Schnitzel (Wiener Art)
mit Kartoffel-Gurken Salat oder Pommes
Zwiebelrostbraten
Rinderlendensteak von der Allgäuer Färse mit Speckbohnen, Bratkartoffeln & Röstzwiebel
Allgäuer Klassiker
Schweinelendenmedallions auf Rahmschwammerl mit Butterspätzle
½ Bauernente vom Lugederhof
vom Ludgederhof mit hausgemachtem Apfelblaukraut & Kartoffelknödel
Fangfrisches Fischfilet
aus der Fischzucht Mühl in Bad Kohlgrub, vom Grill mit Buttergemüse, Sauce Hollandaise & Salzkartoffeln
Hausgemachter Kaiserschmarrn
wie es ihn nur hier gibt, mit Apfelmus
auch als kleine Portion erhältlich
DESSERT
Hausgemachter Kaiserschmarrn
wie es ihn nur hier gibt, mit Apfelmus
auch als große Portion erhältlich
Unsere Bauernhof Eissorten
Verschiedene Sorten Eis & Sorbet für Sie auf dem Beindlhof in Wackersberg hergestellt .....
(Fragen Sie einfach nach den aktuellen Sorten)
Werfen Sie auch einen Blick in unsere Kuchen & Tortenvitrine. Es lohnt sich!