SPEISEKARTE
Was B`sonderes aus der Heimat
Moorhütten Burger 100 % Dry Aged Black Angus Beef
mit Bacon, Schmelzzwiebeln, Bergkäse, Tomate und Gurke im Dunkelbierbrot mit Pommes
VORSPEISEN UND BROTZEIT
Carpaccio vom Allgäuer Weiderind
mit Trüffelpesto, Rucola Salat, gehobeltem Bergkäse und Brot
Hütt´nbrotzeit
Salamibrez`n, Allgäuer Schinken, verschiedenes Geräuchertes1, (Kaminwurz`n, Hirsch-Gams- und Wildschweinbeißer) von der Metzgerei Koller, heimische Käsevariation aus der Ostrachtaler Käsestube, Butter, Feigensenf, Kren, und Brot vom Dorfbäcker (zusätzl. Scheibe Brot +0,20 €)Käsebrotzeit
Heimische Käsevariation von der Ostrachtaler Käsestube, Feigensenf, saure Gurken, Butter und Brot vom Dorfbäcker (zusätzl. Scheibe Brot +0,20 €)
Allgäuer Wurstsalat
mit sauren Gurken, Zwiebeln und Brot
Schweizer Wurstsalat
mit Allgäuer Bergkäse, sauren Gurken, Zwiebeln und Brot
SALATE
Kleiner gemischter Salat
mit unserem Hausdressing
Großer Salatteller mit Hausdressing und Brot von der Dorfbäckerei Ziegler
...mit gegrillter Hähnchenbrust
...oder nur mit gemischten Salaten
SUPPEN
Allgäuer Käsecremesuppe
mit Croutons und einem Stamperl Kirschwasser
Kartoffelsuppe
mit Wienerle und Brot
oder auch ohne Wienerle (vegan)
Kräftige Rinderbrühe
mit Leberknödelund Brot
HÜTTEN KLASSIKER
Riesen-Currywurst
von der Metzgerei Koller mit milder Currysoße und Pommes Frites......
oder
mit sehr scharfer Spezialsoße und Pommes Frites
Hausgemachte Kässpatzen
mit Käse aus der Ostrachtaler Käsestube und Schmelzzwiebel......
Südtiroler Spinatknödel
mit gehobeltem Bergkäse, Rucola & Nussbutter......
Schnitzel Wiener Art
oder
mit Kartoffelsalat
Südtiroler Schlutzkrapfen
gefüllt mit Quark und Spinat, mit Rucola und Kirschtomaten, Nussbutter, Allgäuer Bergkäse und frischem Trüffel aus Istrien
SÜSSE VERSUCHUNG
Hausgemachter Kaiserschmarrn
Unser beliebter und heiß geliebter Klassiker mit Beerenfrüchten und Apfelmus
Crème brûlée
hausgemacht, mit Eis und Früchten der Saison
Affogato
Kugel Vanilleeis in frisch gebrühtem Espresso
Kugel Mövenpick Eis
Creme Vanille, Chocolade Chips, Strawberry, Salted Caramel, Amarena Cream, Macadamia Nuss, Himbeere Sorbet